4. Vernaccia di San Gimignano

L'Associazione propone la visita alla regione della Vernaccia di San Gimignano ogni Venerdì per tutti i membri dell'Associazione; la partenza è fissata per le 9.00 da Firenze oppure da altre città della toscana per gruppi privati.
San Gimigano è una città medievale aggrappata a una collina che domina la Valdelsa, famosa per le sue torri; ma è anche celebre per essere produttrice di uno dei più importanti vini bianchi italiani, la Vernaccia di San Gimignano: è stato questo infatti il primo vino italiano ad ottenere la DOC nel 1966. Più recentemente, questo territorio ha mostrato anche interessanti potenzialità per produrre importanti vini rossi.

San Gimignano e le sue colline sono anche considerate uno dei posti più belli della toscana e viaggiare per le sue campagne ci farà ammirare alcuni degli scorci spettacolare che ha reso famosa questa regione in tutto il mondo.
Durante la prima visita conoscere un produttore associato di Chianti e Chianti Riserva, biologico e biodinamico; passeggiare nelle vigne ci permetterà di capire meglio la viticoltura e di degustare i vini insieme al produttore all'interno delle cantine o, se il tempo lo permette, in giardino.
Dopo la degustazione potremo fare una breve visita al borgo di San Gimignano e magari acquistare alcuni dei prodotti locali.
Avremo l'occasione di pranzare in una piccola azienda biologica produttrice di Zafferano di San Gimignano DOP ed Olio Extra Vergine d'Oliva, altre due produzioni di punta a san Gimignano.
Dopo pranzo, un'altra degustazione ci aspetta; conosceremo un'azienda vinicola a conduzione familiare dopo sarà possibile degustare la Vernaccia di San Gimignano e lasciarci guidare dal produttore alla comprensione della storia e delle caratteristiche che rendono unico questo vitigno.
IL rientro è previsto per le 17.00/18.00 circa.
Aziende visitate: 2+degustazione di cioccolato/aceto balsamico
Visita disponibile per i membri dell'Associazione del Vino Toscano ogni Venerdì per gruppi misti, in altri giorni della settimana da concordare per gruppi privati.